Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le CCC édite le guide de la reprise en gestion directe

Sujets relatifs :

Le CCC édite le guide de la reprise en gestion directe

Un guide réalisé par le CCC pour bien préparer le retour à la gestion directe, un document destiné aux villes qui souhaitent se faire accompagner dans cette démarche.

La mairie de Libourne souhaite reprendre la maîtrise de sa restauration collective grâce à la gestion directe. Elle veut assurer la pleine et totale responsabilité de cette fonction. L’enjeu est grand et les élus ont souhaité se faire aider par le réseau CCC (Comité de coordination des collectivités-réseau des acteurs et des métiers de la restauration collective en gestion directe).
Et le CCC d’expliquer : « Face à la multiplication des demandes sur le retour en gestion directe, le CCC a préparé un guide qui aborde toutes les obligations de ce métier et les étapes de la reprise du service de restauration ».

www.ccc-france.fr

 

 




 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Emmanuel Roux :  « regrouper les forces pour tirer le meilleur de la loi EGalim »

Tribune

Emmanuel Roux : « regrouper les forces pour tirer le meilleur de la loi EGalim »

Le dirigeant de Poivre & Sel Conseils, agence de maîtrise d'ouvrage axée sur le bien manger en restauration collective, prend position vis-à-vis de la loi EGalim : dans cette tribune, il en montre les[…]

I-lunch se déploie malgré la crise et continue sur une dynamique de croissance en 2021

I-lunch se déploie malgré la crise et continue sur une dynamique de croissance en 2021

Elior reconduit son partenariat avec la Scaap Kiwifruits de France

Elior reconduit son partenariat avec la Scaap Kiwifruits de France

Siresco décroche le label « Ecocert en cuisine » niveau 1 et innove pour une restauration durable

Siresco décroche le label « Ecocert en cuisine » niveau 1 et innove pour une restauration durable

Plus d'articles