Les responsables des achats bénéficieront d'un cahier des charges type élaboré par le CCC.
© Photo G. Kerbaol
Au programme des 10es assises nationales de la restauration collective de la gestion directe qui devaient se tenir les 28 et 29 mars à Dijon : des débats sur la gestion directe et des ateliers de travail destinés à apporter des réponses concrètes aux professionnels.
Le grand rendez-vous des professionnels, organisé par le Comité de coordination des collectivités portait sur « le choix de la gestion directe : un enjeu de société ». Aujourd'hui, les nouvelles responsabilités (accueil, entretien, hébergement, restauration...) qui incombent aux départements et aux Régions avec la loi de décentralisation créent un nouveau contexte dans[…]
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