En Février 2012, après un mois de travaux, le restaurant étoilé Le Candille rouvre ses portes entièrement rénové. Après le succès des Suites de La Villa Candille, M. Silver, propriétaire des lieux, n’a pas hésité à refaire appel à l’Architecte Michael Zander, pour apporter une touche plus contemporaine et chaleureuse, tout en conservant l’authenticité du bâtiment provençal et la splendide vue sur la campagne de Grasse et les pré-Alpes.
Inspiré par les deux siècles et demi d’histoire du Mas Candille, la nouvelle décoration du restaurant décline le charme que dégagent les demeures classiques, faite de pièce en enfilade, de moulures et de panneautage ordonnançant l’espace.
