Le Canard Huppé, le food truck qui se dandine avec du goût

Sujets relatifs :


Pour son ouverture en octobre 2013, Le Canard Huppé embarque dans son restaurant mobile un collectif de cuisiniers réunis autour d’une envie commune : la « Cuisine de rue Gourmet » spécialisée dans un produit noble, le canard.

Le Canard Huppé a pour ambition de rajeunir une spécialité du Sud-Ouest par un véritable éveil des sensations et des saveurs grâce à des recettes inédites concoctées par Bruno Viala, chef qui voue un véritable amour au canard. Il va débuter son aventure dans l’Ouest parisien (Hauts-de-Seine) dans différentes villes comme Levallois-Perret, Sèvres, Meudon pour apporter un nouveau souffle à la routine culinaire, avant de migrer vers de plus larges horizons, lorsque les vents le lui permettront.

Pour trouver Le Canard Huppé, il est possible de suivre ses déplacements sur Facebook et Twitter.

Nous vous recommandons

Kumo et Planted créent ensemble une street food végétale

Kumo et Planted créent ensemble une street food végétale

Kumo, fournisseur de street food japonaise fraîche en retail, distributeur connecté et restauration d’entreprise, s’allie à la marque suisse de protéines végétales Planted. Objectif : proposer une gamme végétarienne, disponible...

« Le hot-dog coïncide avec un air du temps, côté clients comme opérateurs », disent Benjamin Attal et Jonathan Sellam, cofondateurs de Franks Hot Dog

Interview

« Le hot-dog coïncide avec un air du temps, côté clients comme opérateurs », disent Benjamin Attal et Jonathan Sellam, cofondateurs de Franks Hot Dog

Bagel Corner teste une offre chaude avec ses bagel burgers, entre autres

Bagel Corner teste une offre chaude avec ses bagel burgers, entre autres

Une rentrée sous le signe de la street-food à Paris et Saint-Maur-des-Fossés

Une rentrée sous le signe de la street-food à Paris et Saint-Maur-des-Fossés