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Le Caffé devient le Pasco

La rédaction de Néorestauration

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Christie & Co annonce qu'il vient de finaliser la vente du bar-restaurant Le Caffé, situé 74, boulevard de La Tour-Baubourg (7e). Celui-ci a rouvert ses portes à la rentrée 2003 sous le nom de Pasco. Ce restaurant thématique, qui propose une cuisine fine et méditerranéenne à base de poisson, est la propriété de Pascal Mousset et de Pascal Vignes, le directeur de l'établissement. Le précédent propriétaire était Jean Richard (de la famille des distributeurs de boissons), indique Christie, société spécialisée dans l'expertise-conseil et les transactions commerciales.

jfvuillerme@neorestauration.com

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