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Le Café des Signes donne le ton

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Expérience inédite dans le monde de la restauration, un café-restaurant vient d'ouvrir à Paris avec, en salle, des serveurs sourds et muets.

Voilà une première qui devrait faire parler d'elle : un lieu animé par un personnel sourd-muet vient de voir le jour à Paris, 14e. A l'origine du projet, Martine Lejeau-Perrey, directrice d'Entraide universitaire, centre d'aide par le travail et la communication. « Lorsque j'ai eu connaissance de la vente du café,[…]

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