Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le Café de la Paix, « Passion Victim » de Montana

La rédaction de Néorestauration
Pour la seconde année consécutive, le Café de la Paix poursuit son partenariat avec Paris, Capitale de la Création en proposant « Passion Victim », un nouveau dessert orchestré par le chef Laurent Delarbre, Meilleur ouvrier de France et son chef pâtissier Guillaume Caron, en partenariat avec Claude Montana.

Inspiré dans du design du flacon de parfum, « Parfum pour elle », du créateur de mode, ce dessert est un crémeux aux fruits constitué d'un mousseux au chocolat blanc, posé sur un croustillant praliné à la noix de coco. Il sera  disponible en édition limitée du 17 septembre 2007 au 13 janvier 2008. Ce dessert succède aux « Saveurs Croisées » de Paco Rabanne puis au « Cream Passionnel » de Gaspard Yrukevich.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Des pailles en inox pour la RHD

Des pailles en inox pour la RHD

Des pailles en Inox dans les établissements hôteliers : la startup Thegoodgoods s’associe aux bars, restaurants et hôtels   La startup Thegoodgoods, référente de la mode et du lifestyle[…]

La Boucherie prend ses aises en pied d’hôtel

La Boucherie prend ses aises en pied d’hôtel

 Maintien de la TVA à 10%

Maintien de la TVA à 10%

Un mois de mars en souffrance pour les professionnels

Un mois de mars en souffrance pour les professionnels

Plus d'articles