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Le café de la Paix et l’Intercontinental Paris Le Grand reçoivent le prix « IHG hôtel award 2011 » de l’excellence en restauration.

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Le café de la Paix et l’Intercontinental Paris Le Grand reçoivent le prix « IHG hôtel award 2011 » de l’excellence en restauration.

Le département restauration de l’InterContinental Paris Le Grand se voit remettre le prix de « l’Excellence en Restauration », récompensant le travail de toute une équipe. La cérémonie annuelle des « IHG Hotel Awards » récompense chaque année et ce, à travers toute l’Europe, les hôtels InterContinental ayant fourni un travail d’exception. L’occasion pour le groupe de féliciter ainsi les hôtels et le personnel pour leurs performances. Durant la cérémonie
qui s’est tenue début janvier à l’InterContinental Paris Le Grand, le département F&B de l’établissement mené par son Directeur de la restauration Thomas Bourdois s’est vu remettre le prix de « l’Excellence en Restauration ».
Véritable institution depuis 1862, le Café de la Paix a su merveilleusement traverser les époques. Le talent du chef Christophe Raoux et de son équipe ont conduit le Café de la Paix et l’InterContinental Paris Le Grand à cette récompense. L’année 2011 a été synonyme d’innovation pour l’InterContinental Paris Le Grand. La rénovation du Café Opéra et sa remise en exploitation, le lancement de la carte fidélité Café de la Paix ou encore la création de la boutique Café de la Paix avec ses produits personnalisés, tant de changements qui ont eux aussi contribués à l’obtention du prix de « l’Excellence en Restauration ».
Christophe Laure, Directeur Général de l’InterContinental Paris Le Grand est très honoré de recevoir cette récompense : « Ce prix représente l’aboutissement du travail constant et des efforts fournis par toute l’équipe cette année. Nous sommes constamment à la recherche du meilleur pour nos clients, pour qu’ils vivent une expérience unique durant leur séjour au sein de notre hôtel. Nous allons donc continuer sur cette voie et travailler ensemble pour que cette
expérience se perpétue chaque année. »
 

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