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Le boom du snacking

La rédaction de Néorestauration

Sur quels segments est logée la croissance du marché? Comment améliorer l'image nutritionnelle des produits? Comment élargir les occasions de consommation, et fidéliser les consommateurs? Ce sont quelques uns des thèmes traités par l' étude d'Eurostaf (groupe Les Echos) qui vient de paraître sur le marché du snacking en France. L'étude propose un état des lieux des différents segments de ce marché en forte progression, analyse le positionnement et la stratégie des principales sociétés du secteur, et décrit les leviers d'optimisation à actionner.

Pour plus d'informations : www.eurostaf.fr

 

 

 

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