Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le boeuf irlandais est mis en scène

S.D.
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Porter haut les couleurs des produits agro-alimentaires irlandais, tel est l'objectif fixé à Bord Bia. Et réalisé par cet office de promotion, notamment sur un des atouts de l'Irlande, son boeuf (583 000 tonnes produites en 2014). Le Chef's Irish Beef Club qu'il a créé dans huit pays autour de 80 chefs chargés de promouvoir l'image de ce boeuf nourri à l'herbe et à la viande fine, tendre et goûteuse, a accueilli un nouveau membre : Christophe Schmitt, sous-chef du restaurant Le Diane de l'hôtel Fouquet's Barrière, à Paris. Celui-ci a été intrônisé à l'occasion de la Saint-Patrick, le 17 mars dernier, une date importante que l'office a tenu à célébrer en France en décorant des monuments aux couleurs vertes du pays et de sa fête nationale, comme le Sacré-Coeur, la basilique Notre-Dame-de Fourvière, la Croisette à Cannes...

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

Lancement de l’opération « Graines de Champions » dans les restaurants scolaires

Lancement de l’opération « Graines de Champions » dans les restaurants scolaires

Du 7 septembre au 17 octobre 2020 retour de de l’animation « Graines de Champions » dans 1 724 restaurants scolaires de France Cette année, 172 villes et 1 724 restaurants scolaires se sont inscrits à[…]

Sarbacane lève 10M€ auprès de l’IDI

Sarbacane lève 10M€ auprès de l’IDI

Robot-Coupe lance un extracteur de jus en libre-service

Robot-Coupe lance un extracteur de jus en libre-service

La Maison Sève décroche le Label EPV

La Maison Sève décroche le Label EPV

Plus d'articles