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Le Bocuse d'Or Europe sélectionne ses 20 candidats

La rédaction de Néorestauration
Le Comité européen d'organisation du Bocuse d'Or, présidé par le chef  Norvégien Eyvind Hellstrom, a choisi le 5 novembre dernier, les 20 pays qui participeront à la première édition du Bocuse d'Or Europe, les 1 et 2 juillet 2008. Cette nouvelle compétition européenne, construite sur le modèle du Bocuse d'Or, se tiendra les années paires dans un pays européen. En 2008, ce sera à Stavanger, en Norvège. Les Pays sélectionnés sont l'Allemagne, la Belgique, le Danemark, l'Espagne, la Finlande, la France, l'Islande, l'Italie, le Luxembourg, la Norvège, les Pays-Bas, la Pologne, le Royaume-Unis, la Russie la Suède, la Suisse ainsi que quatre nouveaux pays : l'Estonie, la Hongrie, Malte et la République Tchèque.
Le vainqueur obtiendra le titre de Champion d'Europe et bénéficiera de fait d'un passeport pour le prochain Bocuse d'Or à Lyon en janvier 2009.

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