Des desserts bio (produits laitiers) ont été intégrés aux menus du resto U de Créteil, sans augmentation de tarifs.
Cette démarche résulte d'un travail de fond de la mission restauration et du service des marchés afin d'introduire les aliments bio de manière progressive et respectueuse des équilibres économiques de la restauration universitaire.
Cette initiative a été soutenue par un plan de communication en collaboration avec l'Agence Bio.
Cette démarche résulte d'un travail de fond de la mission restauration et du service des marchés afin d'introduire les aliments bio de manière progressive et respectueuse des équilibres économiques de la restauration universitaire.
Cette initiative a été soutenue par un plan de communication en collaboration avec l'Agence Bio.
