Le bio a pris place à la table des restaurants d'entreprise R2C

La rédaction de Néorestauration
Depuis le début de l'année, R2C*, filiale de restauration collective du groupe Casino Restauration, propose des menus complets à base de produits biologiques dans l'ensemble de ses 72 restaurants d'entreprise. Issus de l'agriculture biologique (AB), les produits sont garantis sans produit chimique de synthèse, sans pesticide, sans OGM. Le buffet bio propose des salades, des hors d'œuvre, des mijotés, des viandes, des poissons et des légumes. Le pain et les desserts sont également bio ce qui permet au convive qui le souhaite de se constituer un menu complet entièrement bio.

* chiffre d'affaires 2008 HT : 38 M€


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