Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

Le 4e Bar à Huîtres en forme de défi

Paul Fedèle

Sujets relatifs :

En ouvrant sa nouvelle adresse dans le 8e arrondissement de Paris, Jean-Pierre Chedal a modélisé son concept de brasserie de quartier, dans la tradition maison.

Non loin de la place des Ternes, Paris 17e, le Bar à Huîtres vient d'inaugurer sa 4e unité. Une vraie étape pour ce petit groupe parisien de brasseries créé en 1981, repris en 2005 par Jean-Pierre Chedal, associé à la famille Triadou et à Ozéo, et dont la dernière ouverture remontait à 1991. Installé en lieu et place de l'ancien Goldenberg, le défi posé au cabinet d'architectes Catonnet consistait à recréer un lieu de vie aux standards de la maison, avec un décor entièrement[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

Comptoirs Casino s'installe à Plan-de-Campagne

Comptoirs Casino s'installe à Plan-de-Campagne

La Cafétéria Casino de Plan-de-Campagne, dans les Bouches-du-Rhône, première du réseau en termes de chiffre d'affaires, passe sous bannière Comptoirs Casino. Un vrai test pour l'enseigne qui poursuit son développement dans l'Hexagone.Après[…]

01/05/2008 |
Création de l'Ordre culinaire international

Création de l'Ordre culinaire international

Mischler cède le Cheval blanc

Mischler cède le Cheval blanc

Modifier les horaires de repas

Modifier les horaires de repas

Plus d'articles