La Ville de Paris vient de renouveler, pour 10 ans, la concession du Restaurant Laurent en faveur de la Société Européenne des Grands Restaurants, détenue par Isidore Partouche.
La Société Européenne des Grands Restaurants l’a emporté devant plusieurs dossiers : Alain Ducasse Entreprise, La société Soficot – Carré des Champs-Elysées (Ledoyen), et la société Kaspia Réceptions
Cette décision consacre aussi le travail du chef Alain Pégouret, qui a fêté cette année ses 10 ans de présence à la tête des cuisines. Avec une quarantaine de personnes dans son équipe, il propose une cuisine élégante, créative, dans le plus grand respect du produit.
Laurent reste propriété de Partouche
Sujets relatifs :
Restauration commercialeBienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Production, conditionnement et fourniture de paniers repas pour le portage de repas du service d'aide a la personne.
24/01/2021 - CCAS
-
CCAS-FOURNITURE ET PORTAGE DE PLATEAUX-REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES PERSONNES ÂGÉES ET HANDICAPÉES DE LA VILLE DE SAINT-JEAN DE BRAYE ET BOIGNY SUR BIONNE.
24/01/2021 - Ville de St Jean de Braye
-
Location, entretien et maintenance d'un véhicule utilitaire frigorifique pour le service de portage de repas
23/01/2021 - Ville de Chalette sur Loing
- Tous les appels d'offres
Nous vous recommandons
Pertes d'exploitation: le Tribunal de Commerce de Paris penche de nouveau côté restaurateurs
Les décisions de justice se suivent, et commencent à se ressembler. Le 21 janvier 2021, le Tribunal de Commerce de Paris a une nouvelle fois contraint Axa à prendre en charge les pertes d’exploitation liées[…]
Edenred lance son Ticket Restaurant virtuel
La caravane des chefs : la solidarité s’inscrit dans la durée
