La Ville de Paris vient de renouveler, pour 10 ans, la concession du Restaurant Laurent en faveur de la Société Européenne des Grands Restaurants, détenue par Isidore Partouche.
La Société Européenne des Grands Restaurants l’a emporté devant plusieurs dossiers : Alain Ducasse Entreprise, La société Soficot – Carré des Champs-Elysées (Ledoyen), et la société Kaspia Réceptions
Cette décision consacre aussi le travail du chef Alain Pégouret, qui a fêté cette année ses 10 ans de présence à la tête des cuisines. Avec une quarantaine de personnes dans son équipe, il propose une cuisine élégante, créative, dans le plus grand respect du produit.
Laurent reste propriété de Partouche
Sujets relatifs :
Restauration commercialeBienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Séjours jeunesse été 2021
26/01/2021 - Ville de Guyancourt
-
Production, conditionnement et fourniture de paniers repas pour le portage de repas du service d'aide a la personne.
26/01/2021 - Ville d'Allauch
-
Fourniture et livraison de repas dans un cadre d'urgence pour les lycées de la Région Centre-Val de Loire.
26/01/2021 - Région Centre Val de Loire
- Tous les appels d'offres
Nous vous recommandons
Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma
Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les fondateurs de Big Mamma, viennent[…]
L’Au Bureau de Rennes Cesson-Sévigné, à découvrir (d’abord) en livraison et click&collect
Embauche des saisonniers d’été : la clarification du Gouvernement
