Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Lancement du site « Vite fait, Bienfaits »

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Lancement du site « Vite fait, Bienfaits »

Une personne sur trois atteinte de cancer est dénutrie et l’efficacité des traitements en est d’autant affectée ».

Le site internet « Vite fait, Bienfaits » offre des solutions pour redonner envie aux patients de cuisiner en optimisant les apports nutritionnels quotidiens tout en conservant le plaisir de manger et de partager un repas en famille.

Le site présente à titre gracieux :

  • des recettes simples, rapides à préparer et gourmandes répondant aux effets secondaires induits essentiellement par les traitements anticancéreux qui affectent le comportement alimentaire, le plaisir de manger mais aussi celui de cuisiner : fatigue, troubles digestifs, diarrhée, constipation, problèmes de peau (lésions cutanées), troubles cognitifs, déviances du goût et de l’odorat, atteinte de la sphère buccale, nausées et vomissements ;
  • des conseils culinaires pour conserver le plus longtemps possible un pied dans la cuisine afin de prendre soin de soi ;
  • les principales plantes, épices et herbes aromatiques pouvant être associées aux aliments les plus adaptés afin de soulager mais aussi éveiller la curiosité et l’appétit.

Ce site donne également la parole aux patients puisqu’il offre la possibilité aux personnes inscrites et connectées de poser des questions, de proposer ses propres astuces et recettes.

L’ensemble des solutions proposées sur le site est le fruit de cinq années de recherches menées à l’Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, spécialisé en Alimentation & Santé, sur les modifications des habitudes alimentaires et les déviances du goût. L’expertise en nutrition de LaSalle Beauvais et de ses partenariats avec les acteurs de santé, les équipementiers de cuisine, les industriels de l’agro-alimentaire, les services de la restauration santé et les associations de malades, ont permis de proposer des recommandations et des suggestions culinaires opérationnelles, des techniques culinaires adaptées, des choix alimentaires orientés ainsi que des plantes et épices atténuant les effets secondaires annoncés. Les recettes ont été testées et validées par un groupe de malades grâce aux ateliers de cuisine de l’Institut Polytechnique Lasalle Beauvais.

 

Une application smartphone « Vite fait, Bienfaits » (application Androïd et iOS) sera également prochainement disponible.

http://vite-fait-bienfaits.fr/

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Elior accélère son plan de transformation

Elior accélère son plan de transformation

  Elior Group publie ses résultats du premier semestre de l’exercice fiscal 2019-2020 clos au 31 mars 2020.       Chiffres du premier semestre 2019-2020 : • Chiffre d’affaires de 2 459m€, soit une[…]

{Covid-19} : Le Chef étoilé Julien Thomasson cuisine aux côtés des équipes Medirest  pour les professionnels de la santé mobilisés à Saint-Etienne

{Covid-19} : Le Chef étoilé Julien Thomasson cuisine aux côtés des équipes Medirest pour les professionnels de la santé mobilisés à Saint-Etienne

Sodexo lance "Rise with Sodexo" programme mondial pour accompagner les organisations dans leur adaptation à la nouvelle normalité

Sodexo lance "Rise with Sodexo" programme mondial pour accompagner les organisations dans leur adaptation à la nouvelle normalité

"Vivent les Restos" la plateforme pour aider les 200 000 restaurateurs

"Vivent les Restos" la plateforme pour aider les 200 000 restaurateurs

Plus d'articles