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Lancement du 1er guide « Les Maîtres-Restaurateurs des Alpes Maritimes »

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La Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur accompagne les Talents « Made in Côte d'Azur » qui s’engagent dans des démarches d’acquisition de titre ou de label. Le Titre de  Maître-Restaurateur distingue les meilleurs professionnels de la restauration qui proposent une cuisine authentique à base de produits frais,  un accueil privilégié de leurs clients.  C’est le seul titre délivré par l’Etat suivant un cahier des charges précis qui reconnait les professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leurs savoir-faire ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.  A ce jour, le département des Alpes-Maritimes compte 52 Titrés Maîtres-Restaurateurs. En parallèle, la CCI Nice Côte d’Azur accompagne dans cette démarche 63 restaurants traditionnels sur le département pour l’obtention de ce titre.

 

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