Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Lancement des « vrais » états-généraux de la restauration

La rédaction de Néorestauration
A l'initiative d'un restaurateur indépendant, Xavier Denamur, de « vrais états généraux de la restauration » (VEGR) ont été lancés mardi à la Bourse du Travail à Paris. « Donnons à notre assiette la place qu'elle mérite dans le débat public » prône le manifeste.

Ce débat est organisé en réaction aux états-généraux de la restauration en avril où le gouvernement a orchestré la baisse de la TVA à 5,5%, autorisée par Bruxelles en mars, effective depuis le 1er juillet, ainsi que la redistribution des 3 milliards d'euros annuels.

« Les vrais problèmes comme l'agriculture, la santé, l'alimentation, l'environnement n'ont pas été traités » a déploré Xavier Denamur qui souhaite une approche plus large du secteur pas uniquement centrée sur les prix. Martial Bourquin, sénateur du Doubs a souligné que ces trois milliards devraient servir à « une authentique agriculture, qui propose des produits de qualité transformés par la restauration, et que ceux qui y travaillent puissent avoir des salaires et des conditions de travail convenables ».

Les VEGR veulent s'organiser en association et  poursuivre le débat sur leur site internet : www.vegr.fr dans l'objectif de rédiger un livre blanc « à l'intention des pouvoirs publics et du futur législateur dans la perspective des élections de 2010 ».


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Nous vous recommandons

Marvelous dégaine son 1er drive à Buchelay

Marvelous dégaine son 1er drive à Buchelay

  Pour le n°5 de Marvelous, son enseigne de restauration à thème, où les produits s’incarnent en super-heros, Iteb Boudjemaa a préparé une surprise, et de taille. C’est au format drive[…]

 Areas recrute pour la restauration au Center Parcs Le Bois aux Daims (86)

Areas recrute pour la restauration au Center Parcs Le Bois aux Daims (86)

Monoprix lance MonoprixPro pour les restaurateurs

Monoprix lance MonoprixPro pour les restaurateurs

Epicery étoffe son offre La Table

Epicery étoffe son offre La Table

Plus d'articles