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Lancement de la Fondation française pour l'alimentation et la santé

La rédaction de Néorestauration

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Depuis le 25 mai, la France s'est dotée d'une Fondation pour l'alimentation et la santé qui va consacrer ses travaux aux interactions entre alimentation et santé.

 Présidée par Xavier Leverve, directeur scientifique Alimentation à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA), elle a pour mission l'étude et la mise en valeur d'une alimentation source de plaisir et de santé. Initiée par l'Association nationale des industries alimentaires (ANIA) et l'Institut français de la nutrition (IFN), et soutenue par les pouvoirs publics, elle est le résultat d'un partenariat public-privé.
Sa mission est de renforcer toutes les synergies entre les acteurs et d'agir sur de multiples points : la prévention, l'éducation et la recherche sur les déterminants des comportements alimentaires. La Fondation est organisée autour des trois pôles : débats, actions et recherche. Chacun est composé de 8 à 12 membres avec une parité entre les représentants économiques et scientifiques. On peut citer du côté des entreprises, Lesieur, Pepsico, Bel, Brossard, Danone, Biscuiterie de l'Abbaye, Eurogerm, Mars Chocolat, Fleury Michon.   

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