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Lancement de l’application officielle des Maîtres Restaurateurs

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Lancement de l’application officielle des Maîtres Restaurateurs

L’application est disponible gratuitement dans les stores iOS et Android depuis le 19 mars 2019. À l’heure où manger bon et sain est au coeur des préoccupations, il apparaît comme primordial pour les consommateurs de pouvoir identifier les restaurants de qualité et de localiser ceux proposant une cuisine de saison entièrement faite-maison. Avec l’application AFMR, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs assure de guider vers les restaurants certifiés par l’État. Idéal pour con­sulter chaque jour leurs menus certifiés faits-maison, de réserver directement une table et de suivre les actualités des Chefs concernés.

 Maître Restaurateur est le premier et seul titre officiel de la restauration traditionnelle indépendante : il est reconnu par l’État et décerné pour 4 ans après un audit de contrôle rigoureux réalisé par un organisme indépen­dant. Des petites auberges de campagne, bistrots de quartier, tables traditionnelles aux plus prestigieuses mai­sons étoilées françaises, ce titre récompense depuis 2007 le professionnalisme conjugué d’un Chef et de son établissement.

Outre une cuisine faite-maison de saison et à partir de produits bruts avec traçabilité, les Maîtres Restaurateurs privilégient les circuits courts et éco responsables, limitent le gaspillage alimentaire, contribuent à une alimentation sobre en consommation d’énergie et portent une attention particulière à la préservation des espèces et de l’environnement ainsi qu’à la composition nutritionnelle des menus.

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) représente et regroupe ces restaurateurs qualifiés dédiés à l’excellence, qui au quotidien, font le choix d’une cuisine authentique pour la satisfaction et le bien-être de leurs clients.

UNE APPLICATION POUR GÉOLOCALISER ET CHOISIR UN RESTAURANT DE QUALITÉ

 En s’associant avec la startup « Du Jour » pour leur expérience et expertise liées à l’application Menu du Jour (MDJ), l’AFMR a décidé de développer son application officielle pour répondre a une demande du grand pub­lic. Que l’on cherche un restaurant à tester près de chez soi, sur son lieu de vacances ou encore dans le cad­re d’un déplacement professionnel, cette application permet de simplifier les recherches en localisant depuis son smartphone uniquement des restaurants de qualité certifiés Maîtres Restaurateurs partout en France. Au lancement ils seront déjà 1 600 et les futurs clients pourront consulter à distance les menus du jour concoctés par les Chefs. Simple, rapide et fonctionnelle, en un clic et un appel la réservation est faite, sans frais ou commis­sions. Afin de retrouver facilement ses coups de coeur ou découvertes, l’application permet aussi de mémoriser et répertorier ses tables favorites pour ensuite découvrir leurs nouveautés, les partager avec son entourage.

PRÉSENTATION DE L’APPLICATION LORS DE « GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE 2019 »

Partenaire de l’opération « Goût de France / Good France », l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et ses Chefs titrés sont activement impliqués dans cette 5e édition et célébreront du 21 au 24 mars la richesse de la gastronomie française. L’application AFMR sera officiellement présentée vendredi 22 mars à la CCI Par­is, en parallèle des démonstrations et dégustations, et en présence de Flavien Carucci “Le Petit Commines”, Franck Langrenne “Clémentine”, Stéphane Savorgnan “Millésimes 62”, Didier Désert “L’Ambassade d’Auvergne”, Romain Vidal “Le Sully”, Damien Bourdier “Le Bissac”, Pierre Négrevergne “Auberge Pyrénées Cévennes” et Alain Fontaine “Le Mesturet”.

Inscription en ligne : https://www.entreprises.cci-paris-idf.fr/web/cci75/fete-de-la-gastronomie-gout-de-france

 

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