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Lactalis CHF : cap sur le développement durable

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Les acteurs de la restauration hors domicile sont de plus en plus concernés par les enjeux d’environnement et de société, c’est pourquoi Lactalis CHF (Lactel, Président et Président Professionnel) a décidé d’éditer et de mettre à leur disposition un rapport précis des actions mises en œuvre dans ce domaine.
Cette brochure institutionnelle est organisée à partir du cycle de vie des produits : depuis la collecte du lait, en passant par la transformation, le transport, la consommation jusqu’à la fin de vie des produits.
Parmi les actions : mise en place d’une charte intitulée « Cap sur l’avenir », dès 1999, à destination des producteurs, répertoriant les bonnes pratiques en matière de protection de l’environnement ; forte contribution de Lactalis dans le développement de la surface agricole utile biologique en France depuis plus de 15 ans ; création d’une plate-forme logistique dédiée, permettant de regrouper tout type de produits (fromage, crème, beurre…) sur une même commande, générant ainsi une seule livraison ; éco-conception des emballages dans le but de réduire les sur-emballages et d’utiliser prioritairement des matériaux recyclables.
La brochure est téléchargeable sur le site Internet : www.lactalischf.fr



 

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