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La volaille Française à la baguette!

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La volaille Française à la baguette!

A partir d’aujourd’hui, l’Association de promotion de la Volaille Française (APVF) invite à savourer le goût du bon et de l’origine France en boulangerie avec Gontran Cherrier.

Forte de valeurs communes avec les artisans-boulangers, l’Association de Promotion de la Volaille Française lance une nouvelle démarche vouée à revaloriser la Volaille Française en Boulangeries. Une « origine France » bien souvent délaissée par les acteurs de la Restauration Hors Domicile (RHD), avec 66 % d’importation de volaille étrangère sur ce secteur.

Pourtant 89 %* des Français préfèrent consommer de la volaille d’origine française  plutôt que de la volaille étrangère.

Ainsi est née l'idée de créer l’opération évènementielle « La Volaille Française à la Baguette ! »

Une belle occasion de dynamiser les boulangeries en prônant l’« Origine France » via 3 nouvelles recettes  réalisées par Gontran Cherrier, Artisan Boulanger de renom.

 

Une expérience gourmande complète pour cette première édition en boulangerie

Puisque 72 %* des Français déclarent qu’ils pourraient être incités à aller dans une boulangerie si le logo Volaille Française y était affiché… et que 9/10* souhaitent une obligation d’affichage sur les étals de sandwichs en boulangerie… l’Association de Promotion de la Volaille Française propose un plan de soutien complet pour garantir le succès de cette opération.

 

Gontran Cherrier, chef boulanger-pâtissier, soutient cette démarche, alliant goût et qualité.

Il a ainsi créé en exclusivité 3 recettes pour les boulangers :

> 1 RECETTE DE SANDWICH

> 1 RECETTE DE SALADE

> 1 RECETTE DE TOAST CAMPAGNARD

 

Quand ? À partir du 4 juillet 2019, en exclusivité avec Metro pour cette première édition.

 

 

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