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La ville deTours fête les vins de Loire avec ses chefs régionaux les 29 et 30 mai

La rédaction de Néorestauration
Une centaine de vignerons représentant l'ensemble des appellations du Val de Loire vont prendre leurs quartiers, le temps d'un week-end, dans le centre ville de Tours lors de la manifestation Vitiloire les 29 et 30 mai. Pour sa 8e édition, la ville de Tours va mettre en avant la gastronomie de la région et proposer des accords mets et vins. Des chefs locaux - Olivier Arlot, Akram Benallal, Julien Perraudin et Pascal Vuillemin - des viticulteurs et des sommeliers vont s'accorder pour faire découvrir toutes ces saveurs. Cette année, le vignoble invité est le Portugal avec notamment la Vallée du Douro. En 2008, la production des vins de Loire était de 1,7 millions d'hectolitres. Dans le circuit CHR, en raison de son bon rapport qualité/prix et de sa grande accessibilité au niveau organoleptique, les vins de Loire sont le premier vignoble d'appellation.

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