La viande aux lardons

La rédaction de Néorestauration

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Il n'est jamais trop tôt pour faire aimer la viande aux enfants, c'est le message que délivre le CIV (Centre d'information des viandes) au fil des pages de son dernier « carné de saveurs » (N° 7 - Juin, Juillet, Août 2008). Six idées recettes de viandes simples et ludiques à réaliser avec les enfants sont proposées.
C'est en les initiant le plus tôt possible à l'éducation du goût que les petits apprendront à bien se nourrir. Quand la cuisine devient un jeu, alors rien de plus simple que de leur prodiguer les gestes de base et leur enseigner l'origine des produits ou leur saisonnalité.

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