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La Truffe Noire va inaugurer le Dock de Suez

Patricia Cecconello
Le traiteur provençal vient de se doter d'un second lieu de réception au coeur du centre d'affaires des Docks à Marseille.

La Truffe Noire, affiliée à l'Association des Traiteurs de France, vient de prendre une participation dans la société Docks Restauration afin d'acquérir un nouveau lieu de réception, le Dock de Suez, pour un montant de 457 400 euros. Situé au coeur d'Euroméditerranée, ce lieu offre une modularité qui lui permet d'adapter sa configuration à l'organisation de conférences et de repas. Il convient parfaitement au manifestations « B to B » et dispose d'une capacité de 300 couverts assis et de 450 personnes lors de cocktails.
La Truffe Noire, qui possède déjà un bateau amarré sur le quai d'honneur Vieux-Port, le Marsellois, pour l'organisation de réceptions, souhaitait de doter d'un outil offrant une plus grande capacité d'accueil. L'inauguration du Dock de Suez se tiendra le 22 novembre prochain en présence de Jean-Paul Gaudin, sénateur-maire de Marseille, et de Renaud Muselier, secrétaire d'Etat aux Affaires étrangères et président d'Euroméditerranée.
Créée en 1973, la Truffe Noire a réalisé en 2001 un chiffre d'affaires de 1,8 million d'euros et prévoit une hausse d'activité de 30 % pour l'exercice 2002.

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