Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La truffe en version nomade, et offensive, chez Artisan de la Truffe

YANNICK NODIN

Sujets relatifs :

, ,
La truffe en version nomade, et offensive, chez Artisan de la Truffe

Processed with VSCO with a6 preset

© Copyright 2020. All rights reserved.

Hot-dog premium que celui proposé par Artisan de la Truffe, avec ce Hot-Truffe, en VAE dans des chariots devant ses deux boutiques-restaurants dans Paris, et en livraison sur Deliveroo. Le tubercule se déguste ici en version street-food, déclinée à partir du hot-dog, avec sa saucisse de Francfort, ketchup à la truffe d’été, sauce moutarde et champignon à la truffe d’été Artisan de la Truffe, toppings inclus (chutney de saison et relish maison, oignons frits), le tout sublimé d’une truffe fraîche de saison finement tranchée. Avec, toujours dans l’esprit street-food, un pricing offensif : 9€, truffe fraîche et toppings inclus + 1€ avec la boisson.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Panorama Group lance Dévor, son concept de dark kitchen et dark store en franchise

Panorama Group lance Dévor, son concept de dark kitchen et dark store en franchise

Jean Valfort n’y va pas par quatre chemins.« Pour nous, le concept de la Dark Kitchen c’est déjà du passé. Il faut penser plus loin avec l’omnicanalité des approvisionnements autour de deux[…]

25/02/2021 | OffreDark kitchen
Les restaurateurs rennais bientôt à l’heure du « Microbiote-friendly » ?

Les restaurateurs rennais bientôt à l’heure du « Microbiote-friendly » ?

24 déclinaisons du Wagyu japonais par 24 chefs étoilés

24 déclinaisons du Wagyu japonais par 24 chefs étoilés

La vente à emporter trouve ses usages en gastronomie

La vente à emporter trouve ses usages en gastronomie

Plus d'articles