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La Thalasso de Carnac soigne ses curistes

La rédaction de Néorestauration

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Composée de 2 hôtels, d’une résidence de tourisme et d’un institut de thalassothérapie, le site de Carnac s’est doté d’un bassin Aquaforme et a entièrement remodelé son bar.

Le premier centre français de thalassothérapie (17 890 curistes en 2003 et 81 000 journées de cure), poursuit ses efforts d’investissement et de modernisation. Fort d’un hôtel Novotel de 109 chambres, d’un Ibis de 119 chambres et d’une résidence 3 étoiles de 34 appartements, le complexe, qui a réalisé un CA de 17,3 M€ en 2003, s’est doté d’un bassin aquajets à jets séquentiels sous-marins, d’un espace beauté, d’un hammam, d’un tisanerie et d’une nouvelle cabine pour les modelages. De quoi choyer ses curistes qui viennent chaque année toujours plus nombreux.

Avec ses trois restaurants et ses deux bars, le centre apporte un soin tout particulier à la qualité de sa table et de ses animations avec, aux fourneaux, ses deux chefs, Dominique Mauge et Patrice Gagneux. Il a récemment remodelé son bar pour accueillir avec plus de convivialité les nombreuses animations organisées. La restauration a servi en 2003 près de 150 000 couverts, dont 27 000 en diététique.

pfedele@neorestauration.com

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