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La Tartelette Créative au Citron varie les plaisirs par Boncolac

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La Tartelette Créative au Citron varie les plaisirs par Boncolac

© Boncolac

La recette originelle de Boncolac mêle la douceur acidulée d’une crème onctueuse au jus de citron de Sicile, le  croustillant d’une feuillantine, le craquant des éclats  d’amande portés par une savoureuse pâte sablée.

Pour la Restauration Créative

Le  pâtissier livre deux versions « chocolatées » de  la  tartelette  au  citron.  Des  brisures  de  choconette au  chocolat  jaune,  citron  confit  et  pensées  pour  la  première  et  glaçage  au  chocolat  blanc,  crumble,  pétale  de  fleurs  de  bourache,  feuille or et zestes de citron vert pour la deuxième.

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