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La solution café multi-segments

E. B.

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Maison du Café Professional a mis au point un concept global, Cafitesse, destiné à la fois à la restauration commerciale, à l'hôtellerie et à la restauration collective. Soit une gamme de machines, une palette de cafés et de boissons gourmandes et un service technique. Le café proposé est liquide et conditionné en Bag-in-Box. Il permet de servir des volumes importants (40 litres de café), d'optimiser le stockage et de réduire le gaspillage. Outre le petit noir, la gamme compte 5 références de café, une boisson chocolatée et un lait concentré. Cafitesse convient également à l'industrie agroalimentaire. L'extrait de café permet de réaliser des glaces et des desserts.

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