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La Sologne met la Martinique à l'honneur

La rédaction de Néorestauration
Depuis 1978, les Journées gastronomiques de Sologne se déroulent à Romorantin-Lanthenay (Loir-et-Cher). Une manifestation qui cherche à promouvoir les métiers de bouche pour éveiller des vocations chez les jeunes. Une façon aussi de mettre en avant et développer les produits authentiques locaux et régionaux. Pour ce 30e anniversaire, c'est la Martinique qui sera à l'honneur. De nombreux pôles de démonstrations et de dégustations seront animés, entre autres, par l'Ecole Supérieure de cuisine française, l'Académie nationale de cuisine, l'Académie culinaire de France, le Centre de formation d'apprentis de Blois, l'Association des barmen de France. En parallèle, 40 compétitions destinées aux professionnels des métiers de bouche comme aux amateurs se dérouleront durant les deux jours. Journées gastronomiques de Sologne, les 27 et 28 octobre, dans plusieurs sites de la ville, Romorantin-LanthenayDe 9h30 à 20 h le samedi, et de 9h30 à 19h le dimanche.  

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