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La semaine du goût, façon Logis

La rédaction de Néorestauration

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Du 11 au 17 octobre, les Logis de France participeront pleinement à la Semaine du goût à travers une multitude de manifestations organisées partout en France. Dans plusieurs établissements du réseau, les jeunes et moins jeunes seront accueillis en famille pour l’opération «Logis de goût ». A chacun son menu : pour les grands, un menu alliant l’authenticité d’une cuisine inspirée des produits régionaux et un bouquet de grands vins issus des vignobles de France. Pour les enfants, un menu tout en saveur, leur permettant de découvrir les plaisirs d’une cuisine authentique.

Au-delà de ces initiatives, plusieurs chefs des Logis seront aussi présents dans les écoles pour l’événement « Les leçons de goût » où ils animeront une demi-journée de classe de cuisine et de dégustation. Parmi les nouveautés de cette année, à noter que les Logis participeront à l’opération « Toqué du marché ». Les chefs Logis seront sur les marchés de France, et inviteront les amateurs de gastronomie à la dégustation des produits de leur région. pfedele@neorestauration.com

Pour connaître la liste des marchés où seront présents les chefs à Paris et en Province : www.logis-de-France.fr

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