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La semaine du Fooding mange du cheval

La rédaction de Néorestauration
Cette année, la Semaine du Fooding qui se tiendra du 30 novembre au 7 décembre 2009 à la piscine Molitor (Paris XVI), se met au goût de la viande chevaline. Chaque soir, 150 convives seront invités à déguster une recette à base de viande chevaline et à admirer le travail des bouchers chevalins présents sur place dans le cadre du village éponyme. Un jeu concours ouvert pendant toute la Semaine du Fooding sur le site Internet www.viande-chevaline.fr  permettra de gagner un dîner pour deux chez Sardegna a Tavola. Cette opération vise donc, d'une part à faire découvrir la viande chevaline à bon nombre de ces jeunes consommateurs, d'autre part à continuer à capitaliser sur les consommateurs actuels.

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