Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La santé ouvre ses portes à Fleury Michon Restauration

Sujets relatifs :

Aujourd’hui le programme restauration santé de Fleury Michon met à disposition des patients et des établissements de santé une offre de cœur de repas innovante.

Les objectifs de ce programme sont doubles : allier la prise  en compte des besoins spécifiques des patients et faciliter l’organisation du service hôtelier. Fleury Michon propose des plans de menus raccourcis (1et 2 semaines) dédiés aux courts séjours, notamment en médecine, chirurgie et obstétrique. Ces plans sont simplifiés grâce à des mono-portions adaptées et faciles à mettre en œuvre. L’originalité du programme repose sur la transversalité de recettes optimisées pour répondre aux exigences des principaux régimes prescrits à travers un travail d’équipe de cuisiniers et du corps médical.

Pour mettre au point son programme, Fleury Michon s’est aussi basé sur les recommandations du PNNS, celles de grammages du GEMRCN et de la haute autorité de santé….

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Foodles annonce une levée de fonds de 31 millions d’euros

Foodles annonce une levée de fonds de 31 millions d’euros

Foodles annonce une levée de fonds de 31 millions d’euros pour devenir le leader européen de la restauration d’entreprise nouvelle génération : un modèle plus durable et plus adapté aux[…]

Restauration scolaire : passage aux contenants réemployables en inox

Restauration scolaire : passage aux contenants réemployables en inox

Tribune - Emmanuel Roux, directeur de Poivre & Sel Conseils : « La notion de local dans les marchés publics »

Tribune

Tribune - Emmanuel Roux, directeur de Poivre & Sel Conseils : « La notion de local dans les marchés publics »

Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

Plus d'articles