La route des Fromages AOP de Normandie : une idée de destination estivale ?

ENCARNA BRAVO

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La route des Fromages AOP de Normandie : une idée de destination estivale ?

© @julien Boissard

En 2021, Pont-l’E?ve?que, Livarot, Camembert de Normandie et Neufcha?tel AOP donnent rendez-vous aux amoureux des bons produits sur la Route des Fromages AOP de Normandie. Malgré la crise sanitaire, plus de 90 lieux, visites, portes ouvertes, de?gustations et ventes de produits locaux accueillent les visiteurs sur les chemins de Normandie. 



 

Un site internet dédié www.routedesfromagesdenormandie.fr permet aux visiteurs de composer leur parcours personnalisé, selon le secteur géographique, leurs envies, le type de public. Grâce à un système de filtres, un itinéraire optimal est généré, offrant ainsi une route et des étapes « sur-mesure », quel que soit le territoire exploré.

Des rendez-vous estivaux sont également proposés par les partenaires sur l’ensemble des départements de la Manche, de l’Eure, du Calvados, de la Seine Maritime et de l’Orne.

Les Fromages AOP de Normandie : un goût de terroir, des fromages fiers et engagés

Toute l’année, les professionnels, qu’ils soient éleveurs, crémiers, restaurateurs, musées ou producteurs de fromages, travaillent à valoriser les 4 fromages sous Appellation d’Origine Protégée qui font la fierté de la Normandie : le Camembert de Normandie AOP, le Neufchâtel AOP, le Pont-L’Évêque AOP et le Livarot AOP.

Rappelons-le, l’Appellation d’Origine Protégée permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique et de le protéger contre toute usurpation. Elle offre aux consommateurs une garantie d’origine, de typicité et l’assurance que le produit a été fabrique? selon un savoir-faire transcrit dans un cahier des charges précis et rigoureusement contrôlé. Elle a également un rôle primordial dans l’aménagement, l’économie et le dynamisme des territoires.

Le choix des Fromages AOP de Normandie, c’est la garantie d’un goût savoureux, d’ingrédients naturels. C’est également l’assurance de pratiques plus respectueuses de l’environnement, et de la contribution au fonctionnement de l’économie locale, qui favorise les circuits courts de production et préserve l’emploi.

www.routedesfromagesdenormandie.fr

Pont-l’Évêque, Livarot, Camembert de Normandie et Neufchâtel AOP


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