Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

La rhubarbe a la fibre accommodante

Jean-François Vuillerme

Sujets relatifs :

,
La rhubarbe a la fibre accommodante

© Photos Stockfood/Studio / L. Perenon

null
3,2%

3,2% de fibres. Très riche en eau (93 %), elle renferme peu de glucides (2 g pour 100 g) et ne fournit que 13 kcal

1,50 à 3E

la fourchette de prix de gros HT au kilo en début de campagne pour les produits importés d'Angleterre, d'Allemagne ou des[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

MANIABLE ET ÉCONOME

MANIABLE ET ÉCONOME

01/05/2007 | Services
CONTRAVENTION POUR INTERDICTION DE FUMER

CONTRAVENTION POUR INTERDICTION DE FUMER

Très Food

Très Food

GÉRER LES NON-CONFORMITÉS EN RESTAURATION

GÉRER LES NON-CONFORMITÉS EN RESTAURATION

Plus d'articles