Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La révolution du SelfCookingCenter 5 Senses

F. B.
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Dans un marché du chaud en grande cuisine toujours plus concurrentiel et avide de nouvelles technologies, Rational pourrait continuer d'asseoir sa suprématie grâce à sa dernière innovation. La marque a présenté son dernier né en mai 2014 à ses distributeurs et cuisinistes lors de cinq événements à travers la France. Le SelfCookingCenter 5 Senses est le premier système de cuisson intelligent capable de sentir, détecter, réfléchir et anticiper, d'apprendre du cuisinier, mais aussi de communiquer avec lui. « Nous avons mis un point d'honneur à développer une technologie qui assiste le chef de façon optimale, l'épaule, le comprend, qui sache ce dont il a besoin et fournisse toujours les résultats attendus de façon fiable sur la base de ses directives, déclare Franck Manavit, directeur général de Rational France SAS. Le SelfCookingCenter 5 Senses est ainsi le premier système de cuisson qui recèle une véritable intelligence. Puisqu'il prend lui-même des décisions et les communique. » Le chef reste néanmoins le seul à déterminer quel doit être le résultat final du repas.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

SISISI, le service de restauration rapide pour élargir son offre destinée à tous les professionnels

SISISI, le service de restauration rapide pour élargir son offre destinée à tous les professionnels

SISISI s’adresse à tous les professionnels souhaitant élargir leur offre, sans faire de concession sur la qualité et sans avoir besoin de recourir à du personnel qualifié ou à de lourdes structures[…]

Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.

Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.

Savéol accélère le développement de sa gamme 100 % carton pour sa campagne 2021

Savéol accélère le développement de sa gamme 100 % carton pour sa campagne 2021

Les ventes d’équipement pour la restauration et la blanchisserie ont reculé de 19% en 2020

Les ventes d’équipement pour la restauration et la blanchisserie ont reculé de 19% en 2020

Plus d'articles