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La révolution du SelfCookingCenter 5 Senses

F. B.
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Dans un marché du chaud en grande cuisine toujours plus concurrentiel et avide de nouvelles technologies, Rational pourrait continuer d'asseoir sa suprématie grâce à sa dernière innovation. La marque a présenté son dernier né en mai 2014 à ses distributeurs et cuisinistes lors de cinq événements à travers la France. Le SelfCookingCenter 5 Senses est le premier système de cuisson intelligent capable de sentir, détecter, réfléchir et anticiper, d'apprendre du cuisinier, mais aussi de communiquer avec lui. « Nous avons mis un point d'honneur à développer une technologie qui assiste le chef de façon optimale, l'épaule, le comprend, qui sache ce dont il a besoin et fournisse toujours les résultats attendus de façon fiable sur la base de ses directives, déclare Franck Manavit, directeur général de Rational France SAS. Le SelfCookingCenter 5 Senses est ainsi le premier système de cuisson qui recèle une véritable intelligence. Puisqu'il prend lui-même des décisions et les communique. » Le chef reste néanmoins le seul à déterminer quel doit être le résultat final du repas.

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