Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La révision de la grille des salaires fait débat

La rédaction de Néorestauration
Alors que la prochaine augmentation du Smic de 2,3 % est prévue pour mai, les partenaires sociaux se sont réunis en commission mixte paritaire pour convenir d'une nouvelle grille des salaires tenant compte dès à présent de cette réévaluation. Ceci en remplacement de l'avenant 2 bis à la convention collective, signé en février 2007.

Une extension d'urgence
Ce nouveau texte signé par les organisations patronales Umih, GNC, CPIH et Synhorcat s'inscrit dans une volonté de défense de pouvoir d'achat des salariés dans des métiers définis « en tension » par l'Umih. C'est pourquoi d'ailleurs, le collège patronal va demander une extension en procédure d'urgence pour que cette nouvelle grille horaire puisse entrer en vigueur dès que possible. Un salarié au Smic se verrait alors verser un salaire brut de 1 689,95 €. Ainsi que deux repas par jour, comme c'est l'usage.

Pas tous d'accord
Le texte est loin d'avoir fait l'unanimité côté organisations salariales. « Nous ne faisons pas d'opposition à un accord sur les salaires. En revanche, nous ne signerons pas le texte qui nous estimons largement insuffisant et qui de fait sera désuet au 1er juillet lors que Smic sera une nouvelle fois révisé », explique Stéphane Fustec de la CGT qui ne comprend pas qu'on n'ait pas anticipé l'augmentation de l'été qui fera repasser le Smic hôtelier sous le minimum légal.

Et la CFDT, via son représentant Johany Romas de préciser que si la position de son syndicat n'est pas encore arrêtée pour autant il lui semble dommage qu'on ne soit pas parvenu à un accord global et qu'il faille renégocier cet été. 

Concernant les chèques vacances, les classifications et le compte épargne temps qui appellent des réponses claires, ces thèmes devraient être rediscutés lors d'une prochaine réunion entre partenaires sociaux programmée le 9 juin prochain.


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le restaurant Paul Bocuse s’apprête à accueillir au poste de Sommelier, Maxime Valéry, élu Sommelier de l’année en 2019 par le guide Gault&Millau.      Formé par le master[…]

03/12/2021 | Chef Gastronomie
Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

Plus d'articles