Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration s'organise à Roland Garros

La rédaction de Néorestauration
A partir du dimanche 23 mai, le restaurant éphémère « Les Jardins de Roland Garros »  sera ouvert tous les jours de 12h jusqu'à une heure après le dernier match du soir. Sous la conduite de Bruno Caironi, il proposera 420 places au soleil dans deux ambiances : bistro (frisée aux lardons, tartare, pavé de saumon...) et trattoria (pasta, pizzeta, glace à l'italienne...). Une buvette coupe-file prendra les pré-commandes le matin pour accélérer le service à l'heure de grande affluence.
Deux restaurants accueilleront les joueurs autour d'un bar à pâtes, à salades, à grillades ou à sandwichs et une cafétéria gourmandise. Plusieurs restaurants dédiés aux professionnels (contrôleurs, arbitres, organisateurs, journalistes...) serviront jusqu'à 4000 couverts par jour. Enfin, un arrêt VIP au restaurant le Roland Garros, rebaptisé « Pavillon Fédéral », permettra de recevoir les invités de la FFT.  

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

 Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Les caféiculteurs ont vu leurs revenus fondre ces dernières décennies alors que les consommateurs se sont mis à payer de plus en plus cher le café torréfié. C’est ce paradoxe qui a[…]

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

La Côte et l’Arête ouvre à Toulon et vise 5 nouvelles ouvertures en 2022

La Côte et l’Arête ouvre à Toulon et vise 5 nouvelles ouvertures en 2022

  Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Plus d'articles