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La restauration s'organise à Roland Garros

La rédaction de Néorestauration
A partir du dimanche 23 mai, le restaurant éphémère « Les Jardins de Roland Garros »  sera ouvert tous les jours de 12h jusqu'à une heure après le dernier match du soir. Sous la conduite de Bruno Caironi, il proposera 420 places au soleil dans deux ambiances : bistro (frisée aux lardons, tartare, pavé de saumon...) et trattoria (pasta, pizzeta, glace à l'italienne...). Une buvette coupe-file prendra les pré-commandes le matin pour accélérer le service à l'heure de grande affluence.
Deux restaurants accueilleront les joueurs autour d'un bar à pâtes, à salades, à grillades ou à sandwichs et une cafétéria gourmandise. Plusieurs restaurants dédiés aux professionnels (contrôleurs, arbitres, organisateurs, journalistes...) serviront jusqu'à 4000 couverts par jour. Enfin, un arrêt VIP au restaurant le Roland Garros, rebaptisé « Pavillon Fédéral », permettra de recevoir les invités de la FFT.  

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