Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration en panne au Terminal 2E de Roissy

La rédaction de Néorestauration
L'effondrement d'une partie du terminal 2E à l'aéroport Roissy Charles-de-Gaulle a entraîné l'interruption de toute activité commerciale dont celle des restaurants.
Le nouveau terminal, destiné à accueillir six millions de passagers dès la première année d'exploitation, consacrait 2 800 m² aux bars et aux restaurants en zone publique et sous douane.
Sept des quinze points de vente sont détenus en concession par Elior, qui emploient 170 personnes. Parmi ceux-ci figurent les enseignes Paul, en zone publique, et Columbus Café, en zone sous-douane.
L'ensemble des restaurants a cessé toute activité en attendant que les experts rendent leur avis et que la zone soit, à nouveau, sécurisée.
« Nous avons peu d'espoir de voir l'activité de Columbus Café reprendre rapidement», commente Philippe Bloch, co-président de la chaîne, qui considérait l'opportunité de s'installer à Roissy comme une véritable chance... « Notre démarrage sur le site s'est révélé excellent  mais je ne pense pas que nous pourrons reprendre l'exploitation avant plusieurs mois. Dans l'intervalle, nous allons mettre en place un chariot Columbus et envisager avec Elior d'autres possibilités d'implantation dans les autres terminaux.»
pcecconello@neorestauration.com 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Le Fouquet’s s’exporte aux Emirats arabes unis

Le Fouquet’s s’exporte aux Emirats arabes unis

Réouverte sur les Champs-Elysées en juillet dernier, la brasserie Fouquet’s s’apprête à s’installer au Louvre Abu Dhabi, dans un musée imaginé par Jean Nouvel. Si l’adresse, et ses[…]

Réservation : quelles sont les habitudes des Européens au restaurant ?

Réservation : quelles sont les habitudes des Européens au restaurant ?

Groupe Bertrand vise Léon de Bruxelles, et veut totalement intégrer Groupe Flo

Groupe Bertrand vise Léon de Bruxelles, et veut totalement intégrer Groupe Flo

 Deux nouvelles ouvertures de Poke Bar à Levallois et Neuilly

Deux nouvelles ouvertures de Poke Bar à Levallois et Neuilly

Plus d'articles