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la restauration commerciale en europe 38 Une embellie à confirmer

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la restauration commerciale en europe 38 Une embellie à confirmer

Les nouvelles thématiques asiatiques séduisent l'Europe du Nord. à l'instar de Wagamama, dont les noodles font un tabac à Londres.

© C.HAller / REA

Le marché européen enregistre en 2004 de meilleures performances qu'en 2003. Les opérateurs anglais, allemands et français, soutenus par une consommation plus tonique, affichent des progressions significatives, alors que les espagnols et les italiens marquent le pas.

Le marché[…]

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