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LA RESTAURATION COLLECTIVE CONCÉDÉE EN EUROPE

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© photo : Ambroise TEZENAS

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Au sommaire

Les SRC misent sur les innovations p. 40

Allemagne / Les opérateurs ont la santé p. 42

Royaume-Uni / Un léger vent de reprise souffle sur le secteur p. 44

Italie / La mise en avant des services p. 46

Espagne / Les grands maintiennent le statu quo p. 48

France / Un marché tendu à l'extrême p. 50

Le classement des opérateurs en France p. 51

Les opérateurs du secteur entreprises p. 52

Les opérateurs du secteur santé p. 54

Les opérateurs du secteur enseignement p. 55

Au sommaire

Les SRC misent sur les innovations p. 40

Allemagne / Les opérateurs ont la santé p. 42

Royaume-Uni / Un léger vent de reprise souffle sur le secteur p. 44

Italie / La mise en avant des services p. 46

Espagne / Les grands maintiennent le statu quo p. 48

France / Un marché tendu à l'extrême p. 50

Le classement des opérateurs en France p. 51

Les opérateurs du secteur entreprises p. 52

Les opérateurs du secteur santé p. 54

Les opérateurs du secteur enseignement p.[…]

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