La région Centre expose sa diversité

La rédaction de Néorestauration

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Six produits nominés (dont deux distribués en RHD) et quarante-deux entreprises exposantes: la région Centre mettra en avant son savoir-faire et sa capacité d'innovation dans le domaine agroalimentaire.

Sur deux stands (V104 / hall 5 B et K20 / hall 6), Centre-Eco et Centre-Export valoriseront durant le prochain Sial les différents produits de la filière agroalimentaire de la région Centre, parmi lesquels notamment, les produits bio.
Six produits ont ainsi été nominés; deux sont distribués dans le circuit de la RHD. Il s'agit d'une part de quatre nouveaux jus de pommes (pur jus trouble mono-variété) produits par Touraine Jus de Pomme et restituant le goût de chaque variété (Golden, Granny, Gala et Braeburn). D'autre part, la moutarde d'Orléans de Martin Pouret. Celle-ci est réalisée à partir d'ingrédients de premier choix selon une recette traditionnelle. Conditionnée en pot carré, elle est fabriquée à la meule de pierre afin de conserver tous ses arômes.

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