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La profession se mobilise pour défendre la TVA

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Les organisations professionnelles de la restauration ont décidé de communiquer auprès du grand public pour démontrer les effets bénéfiques de la TVA à 5.5%. Près de deux ans après sa mise en oeuvre, les résultats du contrat d’avenir confirment le réel impact économique et social de la TVA réduite sur un secteur qui, depuis 2008, détruisait des emplois et voyait son nombre d’entreprises défaillantes croître fortement. Alors que les priorités des Français portent aujourd’hui sur les questions de l’emploi et du pouvoir d’achat, le secteur de la restauration a créé, en 2010, 25 000 emplois supplémentaires et en a sauvergardé 30 000. Par ailleurs, 35 000 jeunes ont été accueillis en contrat d’apprentissage en 2009/2010.  Quant aux prix, ils auraient baissés de 2,15%.L'avenant, signé jeudi après-midi, vise à "prolonger cette dynamique", par la création d'emploi et de places en contrat d'alternance pour les jeunes et les demandeurs d'emplois de plus de 45 ans, par le renforcement du label de maître restaurateur et par 5 milliards d'euros d'investissement d'ici 2015.

 

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