Alors que les signaux se multiplient pour affirmer que la crise est là, Thierry Poupard suggère aux restaurateurs d'adopter une nouvelle attitude et de nouveaux outils pour s'adapter aux nouvelles donnes du marché, faire évoluer l'offre, appliquer les bases du marketing ou encore faire un merchandising. Ne manquez pas la chronique n°45 du 1er octobre du consultant spécialiste du marketing-vente : "la positive attitude pour lutter contre la crise" .
Chaque quinzaine, Thierry Poupard aborde sur notre site, un thème différent lié à l'actualité, dresse un diagnostic et dispense des conseils pour aider tous les restaurateurs à vendre plus et mieux.
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