entrées
Saumon fumé impérial, Daniel Letz Copenhague 17 EHarengs aux pommes et raifort 14 Û
Salade d'épinards au fromage bleu danois 9 Û
Velouté de tomate glacé et crevettes 12 Û
Poissons
Paupiettes de sole aux épinards et raifort 28 Û
Filet de sandre, choux rouge aigre-doux 26 Û
Carrelet poêlé, pommes persillées 24 Û
Dos de saumon au chou rouge aigre-doux 24 Û
Viandes
Filet mignon de porc au genièvre 24 Û
Magret de canard demi-sel aux cerises 26 Û
Blanc de volaille poché aux asperges 22 Û
Desserts
Bavarois à la liqueur de cerises 8 Û
Compote de rhubarbe, glace à la vanille 8 Û
Clafoutis aux abricots, glace aux épices 8 Û
Crème glacée à la pâte d'amande, sauce cerise 8 Û
entrées
Saumon fumé impérial, Daniel Letz Copenhague 17 EHarengs aux pommes et raifort 14 Û
Salade d'épinards au fromage bleu danois 9 Û
Velouté de tomate glacé[…]
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