280 couverts (CA : 5 000 E) ont été servis le jour de l'ouverture.
© PHOTO F. DUBOT
L'enseigne du réseau Bars & Co a ouvert son premier bâtiment solo à Martigues. Un tournant dans sa stratégie de développement.
Il aura fallu quatre mois de travaux pour que sorte de terre le premier Au Bureau solo. Situé à Martigues (13), sur la Zac des Plaines de Figuerolles, tout près d'un Decathlon, l'établissement franchisé par le réseau Bars & Co fait figure de pionnier. D'abord, parce que c'est le premier bâtiment solo de la chaîne leader des bars à thème (qui en comptera bientôt une centaine) ; ensuite, parce qu'il est rare qu'un pub s'implante en périphérie.
Bars & Co (Interbrew),[…]
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