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La Mie Câline se lance à l'international

La rédaction de Néorestauration
L'enseigne La Mie Câline (pain, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie...) qui compte 180 terminaux de cuisson en France va se développer à l'international. Elle va installer ses premiers master-franchisés à Barcelone en Espagne. A l'issue d'une période probatoire de 24 mois sur quelques magasins pilotes, 40 unités seront implantés en Catalogne et en Aragon à l'horizon 2019. En parallèle, l'enseigne va débarquer en Belgique en région wallonne. Dans ce pays, le potentiel de développement est estimé à 30 magasins.

Créée en 1985 par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger, La Mie Câline emploie aujourd'hui 1 800 personnes et a réalisé en 2008 un chiffre d'affaires de 123 millions d'euros (TTC). Certifiée ISO 9001 depuis 2004, l'unique site de fabrication du réseau est implanté en Vendée d'où l'enseigne est originaire. La certification ISO 9001 Services Franchise a, elle, été obtenue en 2007. 

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