Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Rennes, Béziers, Grignan, Chateauneuf-du-Pape... Les chefs passent aux menus à emporter

YANNICK NODIN
Rennes, Béziers, Grignan, Chateauneuf-du-Pape... Les chefs passent aux menus à emporter

Restaurant emblématique du village de Chateauneuf-du-Pape, La Mère Germaine bascule sur le format VAE. L’adresse, fondée en 1922 par Germaine Vion, qui fut cuisinière au service du président de la République, a été reprise par Isabelle Strasser, épaulée par le chef de cuisine Camille Lacome et la chef pâtissière Agathe Richou. Elle propose durant le confinement un menu gastronomique en trois services à emporter à 28€, réalisé à partir de produits frais et locaux, et conclu par un choix quatre Pâtisseries individuelles ou gâteau à emporter. Les menus sont à retirer au restaurant, entre 11h00 et 13H30 pour le midi, entre 18h et 20h30 pour le soir, du mercredi midi au dimanche soir inclus. Les paiements s'effectueront sur place, lors de la récupération de la commande.

La Mère Germaine
3 Rue Commandant Lemaître
84230 Châteauneuf-du-Pape

Commande au 04 90 22 78 34 ou par email: resalameregermaine@gmail.com
 

28€, c’est aussi le prix retenu par Julien Allano, le chef de cuisine du Clair de la Plume, à Grignan, dans la Drôme provençale, pour son trio à emporter, à retirer chaque jour de 12h à 12h30 et de 18h30 à 19h. Crème Dubarry, œuf mollet ou encore terrine de lapin en entrée, s’enchaîne sur un Thon servi tiède ou la Truffe d’été en risotto d’épeautre crémeux au parmesan (+5€), pour finir sur les desserts de Cédric Perret, autour du fruit, du chocolat, de la fraîcheur et de la gourmandise. Une offre complétée de tartinables Aix&Terra, d’une sélection de fromages et d’une carte de vins à prix étudiés (20 à 39€)

 Point de collecte à La Ferme Chapouton 200 route de Montélimar, 26230 Grignan, commande via https://bistrotaemporter.byclickeat.fr/order ou au 04 75 00 01 01

 

A Rennes, Imayoko, la table de Julien Lemarié passe au format Click&collect à partir du 12 novembre. Commande sur le site du restaurant, et retrait du mardi au samedi de midi à 15h, et du jeudi au samedi de 19h à 21h. 

Offre soupe miso - domburi - dessert : 19 € 
Domburi au choix : Saint Jacques et légumes / canard au BBQ / Poitrine de cochon teriyaki / Domburi du jour selon les arrivages

20 boulevard de la Tour d’Auvergne à Rennes
https://imayoko.restaurant/

 

Click&collect, mais aussi livraison à Béziers, Sète et Narbonne pour La Maison de Petit Pierre, par Pierre Augé, qui propose tous les jours son offre nomade.

Du lundi au vendredi : menus à 25€ et 35€  
Samedi et dimanche : brunch à 35€ (brunch salé sucré incluant les huitres de Les Temps de Gaston)
Nouveauté : le restaurant teste la commande de plats à partager, grignotage & pâtisseries (minimum 48h à l'avance)

22 avenue Pierre Verdier à Béziers - 04 67 30 91 85
http://www.lamaisondepetitpierre.fr/traiteur.html