La Médina s'installe à l'Institut du Monde Arabe

Dans le cadre de l'exposition "Chevaux et cavaliers arabes dans les arts d'Orient et d'Occident", Jean-Charles Karmann et Stéphane Muller, dirigeants des Petits Gourmands Réception, prennent en charge la gestion de La Médina, un espace de restauration modulable de 800 m², installé jusqu'au 31 mai 2003. Il comprendra le Carré Médina, un restaurant gastronomique alliant cuisine française et orientale, un bar oriental proposant, comme il se doit, du thé à la menthe et des pâtisseries, un espace dédié à la restauration rapide avec des souks-ateliers proposant des préparations françaises, marocaines et libanaises. La Médina ouvre tous les jours, sauf le lundi, de 10 heures à 19 heures et se transforme en soirée en espace de réception pouvant recevoir de 80 à 800 personnes.