La Laiterie Lambersart : le chef Édouard Chouteau cuisine solidaire avec Les Bouffons de la cuisine

ENCARNA BRAVO

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La Laiterie Lambersart : le chef Édouard Chouteau cuisine solidaire avec Les Bouffons de la cuisine

Mardi 1er février prochain, le chef du restaurant gastronomique La Laiterie à Lambersart à Lille cuisinera une soixantaine de repas à emporter en faveur de l'association caritative Les Bouffons de la Cuisine et à destination des bénéficiaires des Restos du Cœur et du Secours Populaire.

Les Bouffons de la Cuisine, qu'est-ce que c'est ? 
C'est une association caritative des Métiers de bouche qui vient en aide aux personnes isolées et en difficulté. 


Parmi ses missions : Mettre en place des actions pour soutenir les personnes isolées, en difficulté, et participer ainsi à la lutte contre l’exclusion économique et sociale et permettre l’insertion, rompre l’isolement, en créant des liens sociaux.


"Le Bouffon de la Cuisine» est avant tout un homme, une femme, cuisinier de cœur, humaniste.
Il donne et ne reçoit rien. Il pense que l’écologie n’est pas une politique mais une conscience.
Par nos actions individuelles, nous construisons une chaine. Chacun d’entre nous en est un maillon. Avec vous tous, nous saurons briser les barrières sociales ! Ce rêve est possible.Pour cela : il faut du cœur et un mental de résistant : nous avons les deux."
Michel Trama, Président Fondateur

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